Omschrijving

Uit de mooiste delen van de achterbout

Deze hertenbiefstukken snijden wij uit de mooiste delen van de achterbout. De biefstukken wordt zorgvuldig geportioneerd op een gewicht van ca. 150 gram. Hierdoor bent u verzekerd van een mooie gelijkmatige biefstuk die u perfect kunt bakken.

Bereidingsadvies:

• laat de hertenbiefstuk op kamertemperatuur komen en haal hem uit de verpakking
• dep het vlees droog
• verhit ondertussen boter in een goede pan
• bak de hertenbiefstuk om en om 2 tot 3 minuten
• de hertenbiefstuk mag u mooi rosé geserveerd worden